Que tal um chá gelado para aliviar o calor do verão? Andei experimentando fazer chá gelado com outras frutas no lugar do tradicional limão e pêssego. O chá amarelo da foto acima e receita abaixo foi feito com chá verde e suco de maracujá. Ficou uma delícia e cheio de antioxidantes!
Também fiz chá com cacau, pois tinha um saquinho de poupa congelada por aqui... Ficou bom, mas achei doce demais. Também faço umas receitas de chás gelados indianos, que levam erva-doce ou manjericão! Mas estes vou deixar para uma próxima postagem.
Chá verde gelado com maracujá
Ingredientes
2 saquinhos de chá verde (ou uma colher de sopa de chá)
Poupa de um maracujá grande
1/2 xícara de açúcar ou a gosto
1 litro de água
Modo de preparo
Aqueça 200 ml de água até quase ferver, adicione o chá, tampe e deixe em infusão por 5 minutos.
Enquanto isso bata o maracujá com 800 ml de água gelada e coe.
Misture o açúcar ao chá quente para que dissolva bem. Acrescente o suco de maracujá, coloque umas pedras de gelo e sirva.
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